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花开花落花满天 |
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哄哄她－－做苏打饼干吧一天和朋友感叹，其实女人很好哄.她需要的其实并不多，一个拥抱可能比一束鲜花更有效果，一句赞扬比一件礼物更感动.朋友戏笑我，这是小女生情节. 我想每个女人在内心，都存在着一个小女生吧.
说起小女生，我家到真有一个.有时候，喜欢做些东西哄哄她. 自从她和我一起做过苏打饼干后，就变得和我无比的friend，有时连吃饭都在坐在我旁边.
哈哈，女生好哄吧，而且这绝对是投入小，产出高的超级好买卖呢.（哈哈）
先上方子：
低筋面粉 150g
做法： 超级罗唆， １.也可以加入干的巴西利：1/2小匙 葱蒜粉：1/2小匙.这样做出来的饼干会更香，如果没有的话，放些香葱末也可以 ２.出炉的饼干凉透了才会脆. ３.保存的时候要注意防潮.这次我就败在了这里，竟然忘了盖盖子，第二天睡醒的时候已经反潮了.
闲暇无事的时候，做做苏打饼干，哄哄她吧.
November 14 亲亲花草茶 曾经爱和朋友畅想，等有自己房子了。。。。。
阳台要用杏色的纱质窗帘，因为再强的阳线都会被过滤得很温柔。冲上一壶花草茶，消磨整个假日的午后。这应该是怎样一件奢侈的事啊。
花草茶养颜排毒法/花草茶搭配显功效
花草茶除了能专门针对器官进行排毒外，还适合搭配起来开胃、美颜等。 减压茶方：茉莉、玫瑰、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等加以冲配饮用，能使疲累顿消。 养颜茶方：任何花草茶调成冷饮，或加入水果粒，或加入冰糖，不但可强化花草茶的口感，还能补充肌肤所需维他命，起到养颜作用。 瘦身茶方：芙蓉花带微酸，能促进血液循环，奥勒冈能调节新陈代谢，蔷薇果则能补充维他命C，3种花草茶搭配饮用能瘦身也变得轻松易行。 安神茶方：菩提与洋甘菊的搭配，适合入夜时轻啜，让全身在茶香中轻轻漂浮。 注意饮用时间 不同的饮用时间，花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，当开水一样喝也无妨。不过，像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶，应该避免在夜间饮用，以免影响睡眠。 孕妇、病人慎选 花草茶是健康的排毒茶，不过却不是所有人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，不是每种花草茶都适合他们饮用，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情，所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。 November 03 司马光你为什么砸缸 我在课堂上讲了司马光砸缸的故事，然后提问。结果学生的问题差点让我郁闷死： 第一个学生：“老师，什么是缸？” 我晕！现在的初中生不知道什么是缸？只好在黑板上画了个缸的形状。告诉他：“缸是一种常见的家用容器。” 第二个学生：“哪买的缸？多少钱一个？” 这个问题不重要，下一个！ 可那个学生还问：“很重要的，老师，如果那个缸很贵，我总不会把我家最贵重的电脑砸了吧？” 我瞪了他一眼：“那缸不是司马光家的！下一个同学！” 第三个同学问：“缸是干什么用的？” 又是一个超幼稚的问题。一个学生抢着说：“我知道，我爷爷奶奶家用缸腌泡菜。” 如此出色的学生是谁教出来的？我只好解释说明：“古时候每家都有一口缸是专门用来存水的。” 第四个学生马上问：“他们家经常停水还是欠水费了？” 看来对学生开历史课真的很重要。不得不解释：“那时候没有自来水，人们都是取河水或井水存在缸里每天用。” “连自来水都没有，说明古代人很笨，还是我们现代人聪明。”，那个学生发出感慨。 第五个学生：“那个缸放在哪里？” 你个白痴！我心里说。我有点不耐烦了，斥责他刚才老师讲故事时干吗去了？是不是没有认真听讲？我明明讲了放在院子里，你站着听一会！ 他申辩：“老师我认真听了，我的意思是问，那个缸放在院子里的哪个地方？是院墙边还是院门口还是屋檐下还是院中间？” 这个我哪知道！司马光也没有留下回忆录详细说明，再说放哪小孩不都掉进去了吗？别找借口，继续站着！ 第六个学生：“那缸为什么没有盖子？若有了盖子小孩就不会掉下去了。再说古代人也应该讲卫生啊，没有盖子，灰尘昆虫脏东西什么的都往里掉，人吃了会得病……” 我……这都哪跟哪呀！“有盖子的，掉到一边去了。” 我意识到这样提问下去不是办法，弄不好会被这帮家伙扯得昏掉，只好拿出屡试不爽的老办法，提问领悟能力强的好学生。我示意体育委员。 体育委员：“那缸有多高？”--他也昏头昏脑随着前面的思路走。 “大概……到我肩膀这么高吧!”本来想说和我一米八的个头一般高，可我也没见过那么高的缸，可说太矮了司马光也就不用救了。 体育委员没看到我的示意：“那么高，小孩是怎么上去的？有梯子还是从高处跳进去的？换了我可上不去。大石头多大？司马光多大？老师您讲了司马光当时也是个孩子，那他抱得动大石头吗？那缸里的水要是不够深，小孩掉进去也不会有危险，就不用救了。”这家伙不顾我已铁青的脸色自顾自地说下去：“既然要救证明缸里的水足够深或者是满缸水。能承受那么多水的压强而缸没有破说明缸壁是够厚够坚固的。司马光既然只是小孩子，抱不动大石头，那么他拿小石头能砸破那够厚够坚固的大缸吗？不可能！就算他拿出铁杵磨成针的精神，一下下耐心地砸，直到砸破为止，就算他最终把缸真的砸破了，那小孩估计早就淹死了，所以…… ” “Stop！”我阻止他继续说下去--这小子的物理学得真不错。 我把最后的希望寄托在班长身上：“从司马光砸缸的故事中你得到了什么样的启发？” 班长站起来，看看同学们期盼的目光，深吸了一口气：“老师，我得到的启发和同学们是一样的，就是——这个故事——是假的！” 口吐鲜血，我栽倒在讲台上－－司马光！你干嘛砸缸？ October 28 你的钱多少年可以翻一番?如果你现在有20万元的现金类资产，假设你的年投资收益为15%，实现翻番达到40万元需要多少年?这时很多人会说，大概需要七、八年吧。但实际呢，计算复利因素，只需要4.8年便能从20万变成40万！这其中有一个 理财的72法则。也就是说本金翻一番所需时间(年)＝72÷年收益(不计百分号)。 现在我们计算一下目前 通过正常投资途径实现翻番目标所需要的时间。 1、储蓄。当前一年期的定期存款利率为2.25%，税后为1.8%，假设利率保持不变，则本金翻一番所需时间:72÷1.8＝40年。 2、国债。因为国债很少有一年期的，所以我们以加息后的三年期凭证式国债计算，利率为3.37%，本金翻一番所需的时间:72÷3.37＝21年。 3、开放式基金。当前开放式基金的业绩虽然良莠不齐，但也有诸多业绩优秀的基金，如果选择一只好的基金，其回报率为8%，则本金翻一番所需的时间:72÷8＝9年。 4、货币基金。货币基金的年平均收益率一般为2.8%左右，本金翻一番需要的时间则为:72÷2.8＝25.7年。 5、信托。时下信托产品非常热销，年利率大约为4.8%，购买信托产品，本金翻一番所需的时间:72÷4.8＝15年。 6、人民币理财。除了股份制银行外，目前各国有专业银行也推出了人民币理财产品，以2005年2月1日建行推出的"利得盈"为例，其1年期产品的年收益为3.03%，本金翻一番所需的时间:72÷3.03＝23.7年。 从以上数据可以看出，银行储蓄翻番的时间最长，需要40年！因此，要想实现家财的增值，就要转变传统的"有钱存银行"的老观念，根据自己的风险承受能力，尽量选择收益高的理财产品。以人民币理财为例，很多人认为它和定期储蓄的收益差不了一两个百分点，但你别忘了，收益高一个百分点，本金翻番的时间就能缩短15年。所以，在打理家财上应当锱铢必较，分厘不让。 来源：上海证券报 October 06 糖炒栗子(烤箱版) 四天的长假就要过了，想想竟然什么西点没做。买回来的马琪琳、奶酪、酥油还是仍旧躺在冰箱里呢。家里有些前一天买回来的栗子，决定做糖炒栗子。
小时候在北方长大，印象中的糖炒栗子在冬天很盛行的。北方冬天的很冷，如果上街就要全副武装，从厚厚的棉衣棉裤，到手套、围巾，多数时候被妈妈包成一个大棕子，只露出一双眼。但街上糖炒栗子特有的香味却能透过层层的围巾直钻鼻孔。那甜甜的香，少少的焦让人忍不住想张着嘴大口大口的吸气，水蒸汽很快就要围巾湿润起来，再后来扒下围巾，开始发挥我的猎犬本色。从小家里人就说我生了一个狗鼻子，常常开进门就知道家里做什么好吃的了。延着香味，一路追踪，很快就能找到那个小贩。一口大铁锅，黑黑的石子，一团团热气，每次翻炒，一颗颗笑破肚子的栗子在石子中翻腾跳跃。焦焦的外皮里露出黄橙橙的栗子肉。通常这个时候我会眼巴巴望着那口大锅移不了步子。
来南方很多年了，每到冬天就想起北方的糖炒栗子。虽然妈妈也会买回来自己炒，但始终没有那种香味。近些年来，终于在街头可以看到北方来的小贩，也推着小车支着铁锅在卖，兴冲冲买过几回，栗子被炒得巨硬无比一点也不好吃。有时候在想糖炒栗子本来就是这味吗？如果是的话，那为什么和记忆中的相差这么远。如果不是，什么时候才能遇见真正的李逵呢？
前一次用高压锅炒，不上阀，效果还好，但代价太大。临好的时候，右手前臂碰了下锅边，也就两三秒的时光，从热感到巨痛，第一时间拿去水里冲，然后再抺上盐。结果水泡是抑止住了，但留了个小指大的疤。我笑称这是我漫漫煮食路上的见证。
在网上看到rayleigh烤箱版糖炒栗子的方子，拿来试试，好好用呢。(开篇用了她的图)
1.栗子洗净，控干水。栗子每个横向用刀开个口子。准备糖小许溶于少量水中。
2.烤箱220度预热5分钟。(我用的是长帝CK-25B)
3.在烤盘上铺上锡纸。如果你是一个不怕麻烦又勤劳的MM，可以不用锡纸，但要面对净烤盘的艰巨工程。
摆好栗子放入烤箱10分钟左右，切口会裂开。
4.拉出烤盘，将已熔化的糖水注入开口的栗子中，再烤5-10分钟，翻个面再烤15分钟。
第四点是原食谱上的方子。我偷懒，用羊毛刷直接将糖水刷在栗子上。当然主要目标是开口处，其他有些开口下向躺着栗子们就随便刷了下。先是烤了10分钟，再用铲翻了下，又烤了10分钟就好了。
吃后感：
终于找回梦中糖炒栗子的感觉了。栗子肉很香甜又不老。外观不会再像以前用锅炒的那样，受热不匀一块糊一块焦的。而且特别好剥皮。稍稍用力，一整个栗子就出来了。吃起来特有满足感。
唯一有些麻烦的地方：吃完手指有些粘，要去洗手。我想如果按原方子，在开口处注入糖水会好很多吧。
October 05 国庆假期盼望着，盼望着，国庆长假到了。虽然也只是放四天，但总好过那些只放三两天的吧。放假之前在网在订购了一大堆烘培的原材料，比如说，马琪琳、奶酪、酥油。原来想在国庆期间天天做好吃了，结果四天过去了，竟然什么蛋糕也没做。
第一天，9点多被叫起床。开始了打扫卫生。做中饭，晚饭。下午懒洋洋地坐阳台的沙发上看着王海鸰的长篇小说<<新结婚时代>>。看得让我有些心惊胆战，不过和以往不同的是，结局竟然是皆大欢喜。故事讲的是一对门不当户不对的年青人的恋爱及婚姻生活，爱情在现实生活中被撕碎成千丝万缕，从吵架，到冷战、到离婚和最后复合，可以说是经历一个浴火重生的过程。
男生----他们穷山沟里唯一一个考去北京，并留在北京工作的人。对于他们整个村子，这是多么荣耀的一件事。他的父母及七大姑八大婶理所当然认为到了北京就是做大官的。读大学的时候认识了同班的女友，现在的太太。
女生----父母都是大医院的外科医生。母亲是那种一心扑在工作上面的女人。对婚姻只有一个看法---门当户对。
爱情也许就是这样，因为背景的不同，他们相互吸引，并要结婚，女方母亲强烈反对。具体的细节记得不太清楚了，只记得一段类似的对话。
女儿：“妈，你这就是拜金主义，他家穷怎么了，我愿意。再说，以后我成家了，我也不贪他家什么啊”
妈妈：“是啊，你是不想贪他家什么，但他家会无休止地贪你什么。好不容易养大一个儿子，这就是报恩，如果不是，你就不孝。”
。。。。。。。
两个人就这么在一起生活了。但每每吵架只为了一件事，一个概念。女生认为，我们的家就是我和你。而男生却认为除了之外还有他父母，亲戚，以及他村里所有的人不管是认识还是不认识的。
。。。。。。。
同事说，如果有恐婚的女生还是少看她的作品，不过，我但觉得，很值得推荐。每个人多多少少都能在那里面找到自己想得到的东西。
第二天，8点四十左右就自然醒了。中午和家里人外出喝茶，下午陪妈妈去买下要出发的东西。晚上帮他们收拾一下行理。
看来妈真是老了，以前回老家，也是自己麻利和收拾行理的，而现在只不过去阳朔5天竟然不知道要穿什么好。
第三天，7点多就起来送走他们。开始洗被子，床单，拖地。临走前，妈妈总是怕我天天撮合，我还笑到，让她帮我烙两个饼挂在脖子上好啦。8点多，冲去市场买了一大堆的菜，极贪心。但回到家就发现自己是那种眼馋肚子饱的典型，还好有alice、疯子、和老爸的一个学生帮忙吃。四个人四菜一汤。椰子煲乌鸡，炒花甲，五味鹅，凉拌木耳红萝卜，以及一个极嫩的青菜。听起来是不是有些流口水呢？
说起来也蛮好笑的，电脑天天好着，一到放假竟然连开机都开不了。还好有学生来帮手重装。那个85年的小男生，真是让我和alice明白一样东西：代沟。
第四天：终于可以上网了，有时候上不了就有个昐头有个希望，能上了，清楚了，却没了意思。
可圈可点的只有一样，用烤箱做的糖炒栗子。
September 14 国际接轨---接轨的那个国家你绝对想不到(ZT)不知是不是真的。
国际接轨--接轨的那个国家你绝对想不到 震惊的答案： 中国银行和国际接轨，跨行查询收费， 接轨的那个国家你绝对想不到。 今天， 听到在看电视上专家对备受关注的ATM跨行查询收费的讨论， 才知道， 美国绝大多数的银行根本不存在什么所谓的跨行查询收费。 美国的绝大多数银行是股份制银行， 这种自己突然规定跨行查询收费的只有在垄断银行才会发生。 专家说， 如果国外只要有一个银行实行了跨行查询收费， 中国就会以和国际接轨为理由， 采用这种方式。 然后他们查阅了很多资料发现， 我们周围这些国家， 只有唯一一个巴基斯坦是跨行查询收费的。 看到这里我彻底晕了， 原来中国几家银行跨行查询收费的所谓和国际接轨， 居然是和巴基斯坦接轨啊。 中国政府制定政策的2大法宝: 有些决策者在制定政策的时候， 手里有两套法宝， 一套是“中国国情”， 一套是“与国际接轨”， 当制定不利于人民的政策时， 如房改，要求大家自己掏钱购买商品房， 就说是和“国际接轨”， 理由是， 人家外国都是自己买房子， 没有福利分房的说法， 但与此同时， 他们却恰恰忽略了人家外国土地私有这个关键因素， 中国人并不拥有土地的所有权， 土地都属于国家， 却要被迫付出昂贵的价钱购买一套只有使用权的商品房， 而当人们对此提出质疑的时候， 他们又会说这是中国特殊国情决定的。 又比如医改，教改，人家其他国家是免费医疗， 免费义务教育，但这一点他们又不与国际接轨了， 又强调中国国情了， 什么财力不堪重负啦之类， 结果导致大家看不起病， 上不起学。 又比如所谓“高薪养廉”， 据说是新加坡、香港的成功经验， 所以要和“国际接轨”， 所以五次三番地给公务员加薪。 但人家严格的监督制度， 对公务员近乎苛刻的约束， 廉政公署等等， 他们又不和国际接轨了，又强调中国国情了。 韩国首都汉城（现名首尔）只有14辆公务车， 这点他们就不愿意接轨， 中国现在一个乡镇政府14辆公车都不算多吧？ 这就是中国国情; 美国有个燃油税，他们就要和“国际接轨”， 也要征燃油税， 但美国高速公路、大桥绝大多数是不收费的， 在美国养一辆车除汽油费外每年仅需170多美元， 这点他们又不和国际接轨了， 不仅养路费、车船税等等一大堆，而且到处设置关卡， 几乎路路收费。 全世界总共只有14万公里收费公路， 但就有10万公里在中国！ 这就又是中国国情了. 美国格林斯潘加息了， 他们就要和“国际接轨”， 但美国购房享受退税， 购买第一套住房享受低利率， 对出租房屋屋主进行补贴以降低租金， 这些他们又不和国际接轨了， 又强调中国国情了， 不仅不对出租房屋进行补贴， 反而变本加厉地对出租屋提高税收， 导致这部分成本转嫁给租客，租金上涨。 世界绝大多数国家都是土地私有的， 人民买房的同时就买了地皮，具有永久所有权。 当然，他们在这一点上就不和国际接轨了， 因为中国国情特殊啊！ 但是，当他们发现香港的使用权制度对自己比较有利后， 就立即和香港接轨了！ 订了个70年使用权制度， 迫使人民祖祖辈膊欢匣ň拮使郝蛴邢奘褂萌ǎ?br> 但香港是什么情况？ 香港原先是殖民地啊！ 英国只租用了99年啊，它搞个使用权无可厚非， 因为土地本不是它的，时间到了就要归还的， 你搞使用权到底是什么意思？ 不是说中国是公有制吗? 不是全国人民拥有对一切生产资料的所有权吗？ 但落实到的最后怎么变成绝大多数人都一无所有了呢？ 怎么就变成必须购买本属于自己的土地使用权呢？ 不懂吧! 但他们不管， 就因为对自己比较有利， 所以在这方面就和香港这个“殖民地”接轨， 就不和其他的国际接轨。 又比如， 油价要涨、电价要涨、水价要涨，理由还是和国际接轨， 说什么人家的都很贵，中国的油价水价电价便宜的很， 所以就该涨， 但说到人民的工资水平、福利水平、劳动保障制度， 就又不和国际接轨了， 就又强调中国的特殊国情了， 人家的工会都是工人选举产生， 实实在在代表工人权益， 这一点咱们就是不和人家接轨， 咱就是要让工会成为资本家压迫工人的帮凶， 原因还是：中国国情。 所以， 不要拿什么美国、英国的加息说事， 什么时候中国成为完全市场经济国家了， 国家官员民选产生了， 权力部门受公众严格监督了， 再说这些不迟！ September 01 了解人性的八堂課 (文:吳淡如)了解人性的八堂課 人生充滿了各種選擇，懂得人性再出手，就算沒有攻無不克，至少不會 努力了半天還惹禍！ 吳淡如為自己的新書「了解人性的八堂課」下了如此的註解。 在這本新書中，吳淡如或抒發生活感觸、或記述社會觀察、或剖析真實人 性、 或談論她的愛情與親情觀，八堂人生必修的課一針見血，發人深省。 摘錄的文章，是她從一篇短短的愛寵物守則中，演變出對愛情與親情的想 法。 有位網友到日本去玩，在某家寵物店玻璃窗上，看到了一張「告示」，熱 淚盈眶， 回國之後將它四處發放。寵物店的玻璃窗上貼著「寵物給主人的十大叮 嚀」： 一，把我帶回家之前，請記得我的壽命約有十到十五年，若你離棄我，會 是我最大的痛苦。 二，請對我有耐心，你要給我一些時間來了解我。 三，信任我──那對我十分重要。 四，請別對我生氣太久，也別把我關起來當作懲罰。 你明白嗎？你有你的工作、你的娛樂、你的朋友，而你是我的唯一。 五，請時常對我說話，縱使我不懂你說話的內容，但我會感覺到，你的聲 音在陪伴我。 六，你如何對待我，我將永記在心。 七，你打我時請記得，我擁有可以咬碎你手骨的尖銳牙齒，我只是選擇不 做這樣的事。 八，當你想責罵我不合作、固執或懶惰，請你想想，是否有什麼正困擾著 我，或許我沒獲得我想要的食物、 很久沒在溫暖的陽光下奔跑，或者我的心臟已經太弱或太老。 九，在我年老時請好好照顧我，因為你也會變老。 十，當我要捱過生老病死最辛苦的歷程時，請千萬不要說：「我不忍心 看，我不想在場。」 只要有你和我在一起，所有的事都會變得容易接受。請你永遠不要忘 記，我愛你。 看完，我也淚水盈眶。 我認為，不只所有的寵物店門口都該貼上這個告示。每一對誓言長相廝守 的情人們 也該略略修飾一下文句，對彼此複述一次。每一對打算生孩子的父母，也 該有另一個版本， 以免因為自己的不成熟禍延子孫。我將情人之間的愛情版本稍稍更動如 下： 一，決定與我結婚前，請記得激情的熱度不會燃燒太久。若你離棄我，會 是我最大的痛苦。 二，請對我有耐心，對我溫柔，不要以為你已經完全了解我，你還要給我 更多時間來了解我。 三，信任我──那是愛的主要能量。 四，請別對我生氣太久，也別禁閉我的自由。 你可以有你的工作、你的娛樂、你的朋友，而對我來說，人生缺你不 可。 五，請時常對我說話且傾聽，縱使有時我不懂你而你不懂我，但我會感覺 到，你願意陪伴我。 六，你如何對待我，我將永記在心，一世不忘。 七，你想動手時請記得，我有足夠的能力報復，只是看我做不做。 八，當你想責罵我不合作、固執或懶惰，請你想想，是否有什麼正困擾著 我，或許我沒獲得我想要的溫柔、 為了工作很久沒有休閒，或者我的心已在生活的折騰中變得僵硬。 九，在我年老時請好好照顧我，不要嫌棄我，因為你也會變老。 十，當我捱過生老病死最辛苦的歷程、當我面對人生中最難承受的挫折， 請千萬不要說： 「我不忍心看，我不想在場。」只要有你和我在一起，所有的事都會 變得容易接受。 請永遠不要忘記，我愛你，而你也曾許諾，你愛我。 天下父母何妨做個家庭作業，將以上十條愛的守則，改成適合你的條款。 不離不棄是天下至愛。 溫柔守信對待感情，縱然未必得到想像中的報償， 卻可能在愛的天堂中得永生。 August 30 Ayurveda－－－印度传统医学昨天看“discover”上介绍AYURVEDA(阿轮吠陀）－－－印度的传统医学。在网上查了一些相关的资料，摘于下。
  Ayurveda--印度臨床醫學的基礎系統, 也是一門有千年歷史的養生之道. 這個字是由兩個梵文所組成, 意思是「生命的智慧」. 這個科學與哲學的結合, 起源於對人類身(感官) 、心(心靈) 、靈(靈魂)的理解. Ayurveda基本上是透過藥草治療、按摩、瑜珈、飲食計畫、各種排毒方法、古印度經文誦唸等不同的方式來進行治療. Ayurveda最基礎的概念就是: 每個人都是獨一無二的. 因此療程往往都是依據每個人的身體先天狀況來著手.
今天我先不談Ayurveda的藥草學、飲食或按摩等治療方式, 而是我最熟悉的瑜珈治療. 在Ayurveda的觀念中, 人體因為不同的能量而分為三種不同的「督夏」(doshas). Dosha的意思是力量或缺陷,也就是說Dosha是身體的能量, 也表示這些能量的不平衡會造成身體的不適與疾病. Doshas所包含的類型為: Vata, Pitta, Kapha, 這三種不同的能量型態影響著我們的身體運作方式.大部分的人都有兩種混合的Doshas, 而其中一種較為明顯. 較明顯的Dosha不只決定我們的身體外型或易患的疾病, 也反映出我們的個性與人格特質 . 相應到瑜珈的派別的不同, 不同Dosha的人應該選擇不同的瑜珈練習方式以幫助身體達到平衡. 從下面的三種Doshas特徵敘述, 找出最多項目符合的, 就是你的Dosha型態. Vata—是最輕的能量, 由風與空氣所組成. 主要的特質與特徵為: ▼ 體型纖瘦, 體重不易增加 ▼ 消化系統不好, 經常覺得肚子餓 ▼ 皮膚較易乾燥、龜裂 ▼ 牙齒狀況不佳 ▼ 手腳易冰冷, 畏寒 ▼ 吃的很快且不定時 ▼ 淺眠或失眠 ▼ 性格熱情, 充滿活力與想像力 ▼ 很容易賺到錢,也很容易花掉 ▼ 吸收新知很快 Pitta—是中等能量,由火與水組成. 主要的特質與特徵為: ▼ 身材中等, 不胖不瘦 ▼ 力道和忍耐度都屬中等 ▼ 皮膚光華, 可能有痣或雀斑 ▼ 三餐都要吃, 胃口好 ▼ 非常聰明,但易生氣, 好批評 ▼ 討厭夏天, 很容易流汗 ▼ 果斷,有領導力 ▼ 喜歡吃冰的東西,偏愛涼爽氣候 ▼ 討厭他人不守時或沒效率 ▼ 表達能力佳,為人犀利, 口齒清晰 Kapha—是最重的能量, 由水與土所組成. 主要的特質與特徵為: ▼ 身材壯碩, 容易發胖 ▼ 頭髮和皮膚較易出油也較粗厚 ▼ 血管與肌肉不明顯 ▼ 骨架較粗大 ▼ 情緒不易受影響,較平靜,容易滿足現狀 ▼ 行動緩慢, 不喜歡活動 ▼ 對於新知不太容易吸收 ▼ 可以睡很久, 很沉 ▼ 安靜寡言, 性格隨和 ▼ 精力旺盛,體力耐力都不錯 Vata型的人適合緩慢,不急不徐的練習方式,例如: 哈達瑜珈(Hatha Yoga)及靜坐冥想,來平衡vata人的焦躁不安與停不下來的頭腦. 尤其是一些前彎或站立平衡的體位法最為合適. 如: 山式(Mountain pose),樹式(Tree pose), 可以讓vata型的人覺得比較平靜沉穩.而嬰兒跪趴式(Child’s pose)與坐姿前彎式(Seated foward bend)則可以讓vata型的人達到放鬆的效果. Pitta型的人需要可以放鬆且不過於激烈以致體溫太高的體位法, 例如: 緩和的Hatha Yoga, vinyasa yoga, 或者Iyengar Yoga都是很好的選擇. 扭轉與前彎的體位法都可以幫助減輕Pitta型的人的不適, 束角式(Bound angle pose), 單腿交換伸展式(Head-to –knee pose) 與坐姿前彎式(Seated foward bend)都是很適合的體位法. Kapha型的人則適合挑戰性比較高且可以激發熱能的練習. 例如: 阿斯坦迦瑜珈(Ashtanga Yoga). 由於Kapha型的能量主要掌管胃部與胸部(心臟與肺部),弓式(Bow pose), 駝式(Camel pose),可以幫助打開胸口,增加這個區域的氣的流動.而魚式(Fish pose)或任何有使循環倒流的體位法則可以幫助Kapha型的人更有活力與朝氣. Ayurveda是一門很深厚的學問, 這裡我只是做了很淺顯的資料整理與介紹,有興趣的人可以參考下面的網站: California College of Ayurveda ---www.ayurvedacollege.com Ayurveda Holistic Center---www.ayurvedahc.com Everyday Ayurveda---www.everydayayurveda.org [參考資料] 佛陀養生阿轮㕲吠陀療法/ 時報出版社 印度靈療養生 Personal Ayurveda/ ELLE雜誌 Yoga Journal Balanced Living (Premiere issue)
· Ayurveda的養生方法著重於調和各種能量，預防「失衡」所造成的各種健康問題。無論原本屬於哪一種能量類型，都應努力追求「SAMA」這種身心極為平衡且喜樂的凝練狀態。 《身心共振》阿轮吠陀養生術 阿轮吠陀強調日常生活與身體節奏互相呼應的重要，透過這樣的系統能保持身心的平靜和諧。 1.在日出之前起床。夏天和冬天，適合在六點鐘起床。起床前先花幾分鐘計畫一下今天的行程，想想在這一天當中要完成些什 。 2.起床後洗臉，刮除舌苔。舌頭如果被髒物遮蓋住了，就無法完全品嘗到食物的滋味。 3.喝一大杯水以啟動身體機能，清潔膀胱與腸道。試著每天早上建立固定的排便時間。當身體建立起行事秩序時，身體功能就能運行順暢。 4.排便後清洗肛門，最好能洗個澡或淋浴一下。 5.早餐前做些運動。瑜伽適合每個人做，且不拘地點，也不需要特殊的服裝或工具。運動可以加強循環系統，促進身心健全，對抗憂鬱情緒也很有效。 6.八點前吃早餐。飯前飯後要洗手。餐後要清潔牙齒及舌頭。如果可能，做些輕微的運動如散步15分鐘，以幫助消化。 7.搽些適合你的阿轮吠陀香水，也建議戴些適合你的寶石。較時尚的說法是，注意穿著的色彩與風格，才能呈現內在的寧靜和諧。 8.將午餐當作一天的大餐。阿轮吠陀相信一餐的食量就是你的雙手可捧起來的分量，進食速度不要太快也不要太慢，專心一致，最好安靜的吃，不要說話也不要笑，更不要爭執，以幫助新陳代謝的過程順利進展。 9.吃飯時不要喝水，頂多喝一小口以滋潤消化液。但一天中要多喝水。避免喝可樂或其他化學加工飲料，也不要喝酒。一天當中頂多喝一到兩杯茶或咖啡。 10.兩餐間不要吃零食，零食會讓胃口變得不穩定。吃下一餐前，要確定前一餐所吃的食物都已消化了。 11.戒菸。除了阿轮吠陀建議抽的藥草菸。 12.早一點吃晚餐可讓身體在入睡前有足夠時間消化食物。盡量在餐後睡前散步約30分鐘。 13.該是睡覺的時候了。這是適合性生活的時刻。理想上，十點鐘該關燈。不要俯臥，可側臥，膝蓋微曲。 （摘自時報出版《佛陀養生術》） August 25 惊心动魄的5秒  昨天中国男篮与斯洛文尼亚的那场球只能用惊心动魄来形容。
自己从来就不是个什么铁杆球迷，对于中国男篮的认识也仅限于姚明、大郅，斯洛文尼亚的球员更是一个也不认识。我朋友的话来说，我这种属于王海首先到打的球迷，最多只能算是外行人看热闹。看热闹就看热闹呗，谁让俺天生没有运动细胞但却生了颗爱国的心嘛，更主要的是让俺老妈熏陶成这样了。
说起俺家老太太，那故事散可就多得去了。天生运动细胞丰富，年青的时候在厂队打过篮球，现在是大学退休处的乒乓球主力。不过到底是岁月不饶人，年纪大了，跑不动了，多数时候在家看看电视。而我家的电视经常是被锁定在中央5台的。在我感觉上，我家那位老太太，好像是体育节目都喜欢爱，从跑步到踢球，从跳水到打桌球。而且每次看的时候特别入赛，经常会一个人在客厅里正比高呼挥臂“好啊”，痛心疾首大叫“臭啊”，特别是有中国队参赛的时候，就更加这样了。前些日子的世乒赛，为了不漏下哪场，出外吃饭－－no way, 出去散步－－不去，几乎场场不落，结果体重却上升了几斤。特别中国男足的时候，俺妈边看边嚷“什么水平”“怎么传的”“臭啊”。一般还没到加时，老太太已经嚷嚷不看了不看，但两眼还是目不转睛的死盯着电视。而我们不用看，只要听听我妈嘴里说什么，知道赛果如何。
昨天我正在看HBO的一部电影，只听到里屋里的感叹声接连不断。受不住诱惑，推门一瞧，原来是男篮的16强比赛。独乐乐不如众乐乐，被老太太拉着一起看。
最后1分17秒
斯洛文尼亚连得4分，74-70.
没戏了，心里暗想。
最后1分钟
朱芳雨接球后马上出手，投中三分，将差距缩小到1分，73：74
最后31秒
刘炜传球给姚明，他出手命中，双方战成75平。
最后5秒
王仕鹏在比赛结束前投中三分，78：75。
中国队赢了，进入16强了！！！！！
此时球场上一遍欢腾，解说员的声音也变得因兴奋高亢，老太太高兴得用脚敲着床垫。太棒了，原来没到最后一刻，永远不要放弃。
August 23 天使长翅膀的地方这个星期天陪妈妈去推拿，听到一段很经典的对白。
石大哥边按边问：“你这里痛吗？”
那阿姨答：“痛。”
石大哥又问：“这里呢？”
阿姨回答：“也痛，不过好像也不太痛。”
石大哥再问：“你还有哪里痛呢？”
阿姨说：“背后那里，就是天使长翅膀的地方。”
August 10 制作幸福 上个星期六在家做了个幕斯蛋糕。卖相很不错，三层，底层是奥里奥饼干，中间的幕斯层当然是酸奶了啦，最上在的是葡萄布丁。（哈哈，有些王婆卖瓜的感觉）不过嘛，这个蛋糕，带来了不少的东西呢，首先，赞扬。（省去50字）。其次，家里人竟然主动同意我买烤箱回来，说为了支持我的厨艺。真是开心死了。再次，被一个朋友告知，自己原来是个会制作幸福的人。
那天和个小女生聊天说做蛋糕的事。她告诉我她在吃蛋糕的时候感到最幸福。然后她认真对我说，姐姐是个会制作幸福的人。原来对她来说，幸福竟然是这么简单和具体的事。
哈哈，第一次听人这么说。原来制作幸福并不一件难事呢。
当下次再被人问起为何爱做蛋糕的时候，我会回答说－－－－因为我喜欢制作幸福。
碟中碟3－－汤哥老矣 前天去看了碟中碟3。
看到Tom Cruise第一个特写镜头的时候，不由有些愕然，原来真是岁月催人老。仍记得当年他在壮志凌云中的青春帅气，英气逼人。那种个性的张扬，年青霸气，而今早已不见踪影。汤哥老矣，岁月将那个白靓小生打磨成一个皮肤下垂的中年男人，但正是这样，成熟男人的魅力却有增无减。
影片从汤的订婚开始，整个气氛欢乐祥和。两人的幸福生活即将开始，可惜美景不长，订婚的当晚，汤就收到了秘密任务。为了营救他亲手训练过的最得意的干将，汤姆·克鲁斯不得不离开温暖的家，奔赴危险战场。可是依然功亏一篑。汤为此悲伤、懊恼也自责。带着这种情绪回家，汤很难面对新婚妻子米歇尔摩纳汉，也无法解释。为了纠出幕后真凶，汤姆·克鲁斯私自开展了调查与追捕，成功将主谋欧文·戴维恩抓获，并被这个罪大恶极却凶残无比的魔头威胁。在押送的途中汤才意外得知，情报局内部有人与罪犯勾结，这是导致其干将牺牲的直接原因。就在此时，押送的车队被机群轰炸和袭击，成功劫走了主谋。而稍后，主谋立即实现了自己落难时的威胁性诺言，绑架了汤的妻子，演出了一幕幕惊心动魄的场面。
秉承好莱坞电影一贯的传统做法，警匪类电影中，必定警方中有高级警官，或为名或为利，与罪犯相勾结、通风报信；警官中必有好人首先被误解为坏人，最后才能沉冤得雪；主演的正义警员必然会因为被误解而被抓，然后在他人帮助下逃跑，并经过一系列的周折最终找到真凶；所有的片中都一定会有美女，用爱情衬托英雄。除此以外，就是超大规模的场景和制作，强烈的视觉冲击，满满的充实了两个小时的电影。
与碟1与2不同的是，在碟3中的爱情更生活化，更家庭化，这与汤的成熟极为相符。在影片中有许多亮点，比如说小巧而精细的脑内微型炸弹、貌似照相机的炸弹发射器、貌似化妆镜盒的微型摄像机、粘到人体皮肤上就会令人昏厥的小颗粒。。。。。。。。。
当然最遗憾的，还是那部黄色跑车，炸了真可惜啊。
August 03 投降自己前两天和一个美丽妈妈去爬山，她告诉了我这么一句话－－－投降自己。
一直以来，都被教育要坚强，要坚持，要向着目标永不言败。第一次听到这样的话，这让我同时想到刘若英说过的：“30岁以后开始学会和自己的习惯和平共处。”这又是一种怎样的智慧呢。不知道女人是不是都是喜欢和自己过不去，明明知道有些东西会对自已不太好，明明知道有些事情多想无益，但习惯如此。当还是十八二十二，卜卜脆的年纪，可以个性张扬地告知旁人，我这是这样，我喜欢，so what？而到了熟女的年纪，开始慢慢懂得，其实真正能掌控的东西太少，这世上五时三刻变数太多。何苦又太难为自己，何不时而向自己举下白旗呢。
再说回那个美丽妈妈吧，认识她也有些年了。依然记得第一次见到她的情景。心里暗自想，好个清纯美丽的一个小女生，应该有很多男生追吧。当知道她已经是两个双胞胎女儿母亲的时候，惊讶得的下巴都要掉下来了。而今，那两个可爱的女儿已经6岁了，那美丽的妈妈依然漂亮如故。我想这世上称得上漂亮女人应该有很多应该很多吧，但很少见到如她一样美丽得如此干净，纯粹的。眼神清澈得能望到底，笑容灿烂得像个小孩子。似乎风风雨雨到了她那里，就会变成一团水蒸汽，再然后被蒸发得无影无踪。那是一个很喜爱生活，很会爱自己的妈妈。许多朋友和我说，结了婚，有了孩子之后的生活平淡得就像一杯白开水，而她却有本事，将放在大水杯里的凉开水变成置于细长高脚玻璃杯里的一杯五颜六色的鸡尾酒。我想这就叫雅致生活吧！ July 31 更愛明天的自己 文／吳若權更愛明天的自己 文／吳若權
要負責，別自責 「負責」和「自責」的差別在於，懂得釐清哪些因素是操之在己，可以想辦法改進的，哪些因素成之在天，或需要別人成全。 親愛的，今天過得好不好？這是我每天睡覺前，都會跟自己講的一句話。它是安慰的話、也是鼓勵的話。我想，我應該跟你一樣，有時候累得巴不得趕快上床呼呼大睡，有時候卻不知道自己究竟在擔心什麼，很難入眠。 從很小的時候開始，我就養成在睡前跟自己說話的習慣，順便回顧當天的生活，如果有能夠讓自己感覺滿意的表現，我會讚美自己說：「你真的很棒！」若是表現不佳，有值得檢討的地方，我也會想清楚未來該怎麼改進。然後，給自己一個微笑，閉上眼睛，祈禱明天會有更好的機運。 朋友聽了我的生活習慣，笑著問：「萬一，愈想愈煩，睡不著，怎麼辦？」我覺得，那是因為沒有把事情想清楚，或乾脆逃避不想、不去面對，累積太多的未知，剩下盲目的擔心，所以造成很大的壓力，產生睡眠障礙。真正懂得檢討的人，面對不如意的事情時，會努力想要克服困難，學會對事情的結果負責，但不會在過程中太過度自責。
懂得負責；但不過度自責 我們從小把「失敗，為成功之母」當作勵志的座右銘，但總要在人生路上跌跌撞撞之後，才發現經歷失敗的次數愈多，並不一定有助於下一次的成功。 在台灣素有經營之神美譽的王永慶先生，曾經將「失敗，為成功之母」這句經典名言改寫成：「檢討，為成功之母！」給年輕人許多新的啟發。失敗的經驗之所以寶貴，是因為我們懂得檢討，知道自己哪裡做得不夠多、不夠好，找出改進的方法，才能邁向成功。 道理很簡單，邏輯也成立。但是，為什麼很多人在「檢討」的這個環節上，繞不出來，理不清楚？輔導過很多企業及個人，我發現很多人遭遇失敗或挫折之後，沒有勇氣面對現實，抱持「讓過去的成為過去」，不肯認真檢討疏失，這是失敗之後難以翻身最主要的原因。事業不成，自我麻醉時最好的藉口是：「時運不濟，有志難伸！」愛情告吹，自我安慰時最好的說辭是：「我和他沒有緣分。」 另一種人願意檢討，但檢討出來的都是別人的錯誤。「要不是他的朋友，從中阻撓，我們也不會發生誤會。」「若不是第三者搞破壞，我也不會失去他。」「競爭廠商惡意中傷，害我失去那筆訂單。」這種檢討，事不關己，無法自我操控成敗的因素，對反敗為勝的幫助十分有限。 還有一種人，也很慘。他願意效法孔子的弟子曾參的精神：「一日三省吾身！」但檢討出來的，完全都是自己的錯誤。「都是我的錯，我真該死！」「我這麼笨，好運不會眷顧我！」「我再怎麼做，也無法彌補這個錯。」過度自責，反而沉溺在失敗的痛苦裡，沒有把眼光從錯誤的過去移向可以努力的未來，成功仍在遙遠不可知的遠方。 經歷挫折，承擔失敗，如果要有意義的話，應該是懂得負責、而不過度自責。「負責」和「自責」的差別在於，懂得釐清哪些因素是操之在己，可以想辦法改進的，哪些因素成之在天，或需要別人成全。 針對自己所能夠掌控的因素，負起百分之百的責任，努力改進這個部分，下次可以做得更好，才能向成功邁進。
「睡前十分鐘」是「心靈充電時間」 睡前十分鐘，你都在做什麼？ 聽音樂、看電視、上網聊天、還是跟喜歡的人講電話？ 建議你把「睡前十分鐘」當作「心靈充電時間」，回想一下當天自己做了什麼令自己滿意的事，還有哪些需要改進？當然，你也不要擔心得睡不著，碰到挫折時，只要想清楚了，知道自己該怎麼改進，就放心讓自己好好休息吧！心靈充電完畢，該身體充電了！畢竟，有好夢，才有好人生。 文章摘於《更愛明天的自己》、吳若權 著、方智文化出版 July 07 把心事放下来ZT最近認識一位美國籍的出家師父（monk），是個很有趣的事情。 最近我開始這樣的練習，一手舉起有重量的東西，一邊想著事情。 June 29 爱情就像坐公交车爱情有时像在等公交车，不想坐的公交车接二连三频频为你停留，而真正想坐的，却怎么也等不到，像是一场存心的恶作剧。
等到公交车终于姗姗来迟时，却像约好似地结伙成行连来两三辆，让人不知如何是好，无论坐上哪辆，都抹不去心头淡淡的怅惘，总担心错过的是否才是最好的选择。直到两车交会时从窗外看进车内的景象，才豁然开朗，或是懊悔不已，但毕竟不是置身其中，无从断言真相。
交车的路线繁杂交错，任君选择。有的迅速便捷，偏偏班次极少，要靠运气及毅力才可能等到；有的班次频繁，却必须中途换车，才能抵达目的地；有的路线曲折迂，抵达之日漫漫无期；有的总是过站不停；有时偏偏等待的，站牌和时机却不对，让人总是上不了车；有的车轻松舒适，随招随停，却无法开往你心中想去的地方。
于是，有人勉强挤上车，在车门开闭的夹缝中狼狈惶恐地走完全程；有人错看站牌，慌忙上车又下车；有人改变初衷，却在不停的转换间迷失方向；有人错过了目的地，却意外欣赏到一路的美好风光；有人耐不住等待的煎熬，只好修正方向，选择多数人乘坐的班次多的安全班车。 因为年轻的缘故，有不少人曾义无反顾地等待着班次间隔时间极长、可遇不可求，但座椅舒适、服务贴心、直直驶向梦想目的地的公交车。但更多的人纷纷失去耐性，胡乱拣了辆公交车匆匆离去。 那样的离去，所耗去的心力，放弃的青春，岂不是牺牲得一点价值也没有？等待是因为对完美的渴望，还是纯粹由于不甘心的缘故？ 还有人苦苦守候的，是一辆早已停驶的公交车。愿赌服输，这是当初选择这班公交车就该预想到的结果，其实没什么好怨天尤人的。
也有奇迹发生。就在这个人黯然穿越马路，走向开往另一个目的地的公交车时，却蓦地回头望见，他曾引颈期盼的稀有公交车竟然来了。它稳稳地停在站牌前，车灯一明一灭地眨着眼，似乎在嘲弄三心二意的人，而恰好路过的行人，大大咧咧地跨上车子，浑然不觉自己的幸运。但奇迹并没有发生在他身上。他奋力追赶，却被红灯阻挡去向，只能呆望着车扬长而去，无可奈何。
最后，还有极少数幸运的人自己开上了车，从等待或是妥协的两难困境中脱身，却开始面临寻找停车位的课题。问题总在产生，问题永远不会结束。 June 27 上帝為什麼不獎賞好人 (ZT)1963年，一位叫瑪莉‧班尼的女孩寫信給《芝加哥論壇報》，]為她實在 搞不明白，為什麼她幫媽媽把烤好的甜餅送到餐桌上，得到的只是一句"好 孩子"的誇獎，而那個什麼都不幹，只知搗蛋的戴維（她的弟弟）得到的卻 是一個甜餅。 她想問一問無所不知的西勒‧庫斯特先生，上帝真的是公平的嗎？為什麼 她在家和學校常看到一些像她這樣的好孩子被上帝遺忘了。 西勒‧庫斯特是《芝加哥論壇報》兒童版"你說我說"欄目的主持人，十多 年來，孩子們有關"上帝為什麼不獎賞好人，為什麼不懲罰壞人"之類的來 信，他收到不下仟封。 每當拆閱這樣的信件，他心就非常沉重，因為他不知該怎樣回答這些提 問。 正當他對瑪莉小姑娘的來信不知如何回答是好時，一位朋友邀請他參加婚 禮。 也許他一生都該感謝這次婚禮，因為就是在這次婚禮上，他找到了答案， 並且這個答案讓他一夜之間名揚天下。 西勒‧庫斯特是這樣回憶那場婚禮的。牧師主持完儀式後，新娘和新郎互 贈戒指，也許是他們正沉浸在幸福之中，也許是兩人過於激動。 總之，在他們互贈戒指時，兩人 陰差陽錯地把戒指戴在了對方的右手上。 牧師看到這一情節，幽默地提醒：右手已經夠完美的了，我想你們最好還 是用它來裝扮左手吧。 西勒‧庫斯特說，正是牧師的這一幽默，讓他茅塞頓開。 右手成為右手，本身就非常完美了，是沒有必要把飾物再戴在右手上了。 同樣，那些有道德的人，之所以常常被忽略，不就是因為他們已經非常完 美了嗎？ 後來，西勒﹒庫斯特得出結論，上帝讓右手成為右手，就是對右手最高的 獎賞， 同理，上帝讓善人成為善人，也就是對善人的最高獎賞。 西勒‧庫斯特發現這一真理後，興奮不已，他以"上帝讓你成為好孩子，就 是對你的最高獎賞"為題，立即給瑪莉‧班尼回了一封信，這封信在《芝加 哥論壇報》刊登之後，在不長的時間內，被美國及歐洲一千多家報刊轉 載，並且每年的兒童節他們都要重新刊載一次。 前不久，一位中國人不知在什麼地方發現了這封信，讀後，他通過國際互 聯網在《芝加哥論壇報》的網頁上留言，說："中國民間有一句古話，叫 「惡有惡報，善有善報，不是不報，時候未到」。我曾經對惡人遲遲得不 到報應感到迷惑不解。 現在我終於明白，因為讓惡人成為惡人就是上帝對他們的懲罰。" 『人為善，福雖未至，禍已遠離；人為惡，禍雖未至，福已遠離』...... June 05 白白嫩嫩------豆腐花星期天在家学做豆腐花。
第一次：记得网上有讲过可以用黄豆打磨，无需泡。试了一下，可能是太贪心的原故，将黄豆全部倒入搅拌机里。一两分钟过后，豆子没有磨好，却闻到一阵焦皮的味道。心想，不好烧主机了，快停。试了一下味道，只能说过得去，再加入内脂，十五分钟后只有一碗的柳絮。
第二次：认真泡好黄豆，用泠水打磨好，烧开。稍凉些，再加入内脂，十五分钟后，没有变化，二十分钟后还没有变化，大半个小时后，依旧是豆浆，宣告失败，只能将那一大碗豆浆毁尸灭迹于自己的肚子里，味道是够了，但只觉得満嘴豆渣。
第三次：吸取前两次经验，泡好的黄豆与水的比例为1：3(我想可能还能稀些吧，以后再回家试试)。分多次少量加入搅拌机内，打磨。为了磨得更细，我将打好的豆浆，重新倒入搅拌机内，这样三四次后，里面的豆渣就磨得很细腻，不会再有大颗粒了。再用滤网罩它两三次，豆浆里面的豆渣就被隔在了外面。记得一定要彻底烧开，将上面的一些浮泡撇掉。倒入碗里，放凉。取一小勺内脂，用极少量的凉水溶化。昨天的份量是：500ml左右豆浆，加入1.5 g左右的内脂。将凉至80度的豆浆倒入化有内脂的碗里，放十五分钟，就成为豆腐花了。
花花超级罗嗦：豆浆不能高于85度，否则就不能凝成豆腐花。
倒入有内脂的碗后， 只能远观，但不能动手(千万不要搅拌 )
这样，白白嫩嫩的豆腐花就完成了，再配上调料，入口，细腻香滑。味道好极了。
June 02 处女之作----芒果酸奶慕斯想做蛋糕很久了，但一直苦于没有烤箱。家里人放话了，烤箱no way，没多余的地方放，除非摆自己床上。前些日子见到色尘姐姐blog的那款奥里奥黑梅蛋糕，再终于忍不住心痒决定做个试试。刚好也有一个大大的理由-------六一儿童节送给BB的礼物。
我想其中最痛苦的要数手动打发奶油。本来想买个打蛋器的，但那家斩人不眨眼的商店竟然卖六七十元一个。想想，不甘心被人这么斩法，心一横，不买，俺们就用最原始的筷子。先是胆战心惊将奶油融成半化，因为第一次，极害怕融过了头打不起来。将厨房里能用到的工具充分利用了起来，先是两个叉子，后又加上一个长柄勺子，再后来变成两个叉子加两个勺子。十分钟过去了，二十分钟过过了，感觉根本没有什么变化。胳膊开始酸酸痛痛了，手也变成沉沉的。半个小时过去了，四十分钟过去了，终于看到颜色有些变浅，其中已经变化了好多姿势，从原来是站着打的，到坐着。从全神贯注凝视盆里的奶油到边打边看杂志，从最早的两个叉，到后来的两叉两勺，到最后 的三双筷子。历时一个半小时，终于觉得打奶油打发了。说真的第一次做这东西，心里总是怯怯的。不知道怎么算打至全发，什么叫打过了。用妈妈的话来说，又在厨房里折腾到差不多一点。心想，不行明天就趁人不注意，偷偷扔掉好啦。
昨天早上一起床第一时间冲去冰箱，看看自己的杰作，用手摸了下表面，成型了。哈哈，那颗悬在半空的心终于可以归位了，之前极怕第二天起来所谓的蛋糕是软软稀稀不成形的一团。昨天忙了一天，回到家已是深夜，没有时间脱模了。今天中午，脱来看看，卖相不错。尝尝，好吃。下午拿回部分回公司，受到同事们的一致赞扬。哈哈哈，开心哟
May 30 色诱的就是你----多彩布丁昨天是彤的生日，答应给她做布丁。这个贪心的家伙，最爱吃水蜜桃和芒果，结果一次满足她三个要求。
贴个食谱给大家：
原料：水蜜桃汁250ml、牛奶250ml、芒果(中等身材的两个)、鱼胶粉
我直接买康师傅和依利的软包装一盒，芒果去皮卸核打成果酱
步骤：鱼胶粉分三份各6g左右，用少量开水化开。(一般果汁与鱼胶粉比例为40：1)
分别倒入三种果汁中，搅拌均匀。
取三个小豌，洗净，抹干。我用的是可以微波的塑料小豌(350ml左右用盖的那种)，在豌内涂极少量的食用油(这样倒的时候就不容易沾)
先倒入加入鱼胶粉的芒果汁，盖好盖子后放入冰箱冷藏室，1个小时后，再倒入搅拌好的牛奶，继续冷藏1小时，最后加入拌好的水蜜桃汁，冷藏大半个小时即可。
注：上面的用量，可以做三碗。
其中的两碗，今天回公司的时候，已经被同事们消化一空。
May 29 万条垂下彩丝绦5月28日 星期日
今天是仙子和华安结婚的大喜日子。早上7点多，就被狂风暴雨吵醒了，天啊，这样的天怎么来接新娘啊，心里还暗暗替他们担心。这里的习俗，如果结婚那天下雨，那家人一定是很小气。用华安的话来说，他是看来小气，但实际大方的男人 ，哈哈，结果天公做美，到了十一点左右，竟然见到久违的阳光。
十二点左右，他们四五十个兄弟就浩浩荡荡杀到了楼下。冲在最前面的几个，牛高马大，无论从高度、体积、重量、还是表面积来说，只能用一句话来形容，“社会主义好啊!!”
踢门，踹锁，喷水，看他们那架势恨不得将整个门都拆下来，不过真是庆幸原来防盗门贵点质量就是好。新郎发话，算了，699就699吧，不过之后兄弟的行为就不负责了。可想而知，得了这句话的兄弟，如一块金牌在手，一进门就是一翻狂喷。十来个斯文女生，怎么敌得过五十多个人手两只彩喷的高大男人。fafa是第一个被拉被狂喷的一个，结果只能用万条垂下彩丝绦形容。 May 26 搞搞新意思----fafa的访客地图fafa昨天在“能量魔法”上看到了访客地图这个好玩的东东，里面有好详细的说明，看图安装，竟然成功了。真是太棒了!!
教程自己去能量魔法的日志里找吧：http://spaces.msn.com/gene7299/
看来不少朋友留言说，有了联接怎么加入日志里。其实动一下脑筋哟，否则你的留言板是怎么做出来的呢？记得以前教师会骂学生道：”你们这帮人，吃东西还要人送到口里啊。“ 想想吧，你一定会的。 |
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